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Backen
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 Zwetschgen-Zimttörtchen |
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Personenanzahl: 8-10
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Zutaten
120 g Butter
75 g Zucker
1 Päck. Vanillezucker
1 Msp. gem. Zimt
1 Ei
1 Eigelb
75 g Mehl
75 g Speisestärke
400 g Zwetschgen
8 EL Orangenkonfitüre |
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Arbeitsschritte
Butter, Zucker, Vanillezucker, Zimt, Ei und Eigelb schaumig rühren. Mehl und Stärke mischen und unterheben. Den Teig in gefettete Tortelett-Förmchen füllen. Zwetschgen waschen, abtropfen lassen und entsteinen. Früchte in Spalten schneiden und kreisförmig in den Teig drücken. Im vorgeheizten Backofen bei 170/190° C (Umluft/E-Herd) 15/20 Minuten backen. Orangenkonfitüre unter Rühren leicht erwärmen. Törtchen aus der Form lösen und mit Konfitüre überziehen.
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49434 Neuenkirchen-Vörden